上带有佐料的菜肴，佐料应跟菜肴一起上桌，如清蒸鱼跟带姜汁醋，在上菜时可略作说明。（）

A.先上热菜，后将佐料浇于菜上

B.先上料后上热菜

C.一起上桌

D.先将作佐料浇于菜上再上

A.一起上桌

B.先上佐料，后上热菜

C.先上热莱，后将佐料浇于菜上

D.先将作佐料浇于菜上再上

A.带有包装材料的菜看

B.需要外加佐料的菜肴

C.高档汤类菜肴

D.铁板烧类菜肴

E.湖鲜类菜肴

A.姜汁

B.酱

C.豆瓣

D.椒盐

A.浙醋

B.姜茸

C.花椒盐

D.蚝油

A.浙醋

B.上汤

C.精盐

D.糖醋芡

A.浙醋

B.浙醋、姜茸

C.精盐

D.虾酱、蚝油