题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
属于食物中毒的原因有（)。
A.食用毒蘑菇
B.食用了霉变的甘蔗
C.喝了冰牛奶
D.吃了米猪肉
E.吃虾过敏
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因下列各项原因导致的死亡属于意外伤害的是()。
A失足落水
B误食毒蘑
C寻死上吊
D手枪走火
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第2题
在探究小鼠走迷宫获取食物的实验中，要从实验前一天的晚上开始，不给小鼠喂食物（但要喂水）的原因不是（）
A.让小鼠有较强的取食倾向
B.让食物对小鼠有较强的驱动力
C.防止小鼠食物中毒
D.使小鼠在实验前处于饥饿状态
第3题
有机磷农药食物中毒的原因有()。
A.水果、蔬菜等食品中的农药残留
B.误食装过农药的容器、包装袋盛放的食品
C.因农药保管不善、管理不严而误食
D.加热不充分使残留农药未分解而食用后中毒
E.食物存放时间过长引起有机磷毒素增加
第4题
餐饮环节引起化学性食物中毒常见的原因有()。
A.食用含有毒有害成分的食品，如毒蕈、河鲀鱼、发芽土豆
B.食用受到有毒有害物质污染的农产品，如食用了含禁用农药的蔬菜
C.食品加工中未彻底去除天然有毒成分，如豆浆、四季豆未烧熟煮透
D.食品加工中受到有毒物质污染，如误将亚硝酸盐当作食盐
第5题
某学校119名学生在同一餐中因食入同一种食物而相继出现腹痛、腹泻、发热等症状，被诊断为一起食源性
疾病，其判断是"食源性肠道传染病"还是"食物中毒"的依据是
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A、是否均由相同食物引起
B、症状是否基本一致
C、是否有人传入现象(是否有流行病学余波)
D、实验室中是否检出原因微生物
E、是否有死亡
第6题
不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是（)。A.把亚硝酸盐当作食盐食用B.食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含
不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是()。
A.把亚硝酸盐当作食盐食用
B.食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜和肉制品
C.吃了腌制的咸菜
D.食用了硝酸盐和亚硝酸盐含量高的苦井水煮的饭
第10题
不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是（）
A.把亚硝酸盐当作食盐食用
B.食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含虽过高的蔬菜和肉制品
C.吃了腌制的咸菜
D.食用了硝酸盐和亚硝酸盐含量高的苦井水煮的饭
