题目内容
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[主观题]
餐厅棉织品的卫生要求是客用小毛巾无须消毒,台布必须消毒。()
餐厅棉织品的卫生要求是客用小毛巾无须消毒,台布必须消毒。()
参考答案:错误
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餐厅棉织品的卫生要求是客用小毛巾无须消毒,台布必须消毒。()
参考答案:错误
第1题
餐厅棉织品的卫生要求是()。
A.客用小毛巾一用一消
B.台布的更换视情况而定
C.餐巾无须消毒
D.客用小毛巾一客一消
第11题
A.100℃作用20~30分钟以上
B.100℃作用30~60分钟以上
C.80℃作用20~30分钟以上
D.80℃作用30~60分钟以上
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