第1题
A.蛋白质
B.脂肪
C.矿物质
D.维生素
第2题
昆虫食品具有()含量低的特点。
B.维生素
D.脂肪
第3题
A.水分
B.碳水化合物
C.脂肪
D.蛋白质
第4题
A.碳水化合物
B.脂类
C.蛋白质
第5题
第6题
A.蛋白质含量高,pH低的食物
B.蛋白质含量低,pH低的食物
C.脂肪含量高的食物
D.脂肪含量高的食物
第7题
高纬度地区大豆脂肪含量高;低纬度地区脂肪含量低,蛋白质含量高。()
第8题
B.糖类
C.油脂
D.氨基酸
E.脂肪
第9题
第10题
A.饱和脂肪酸含量高
B.不饱和脂肪酸含量高
C.蛋白质含量高
D.蛋白质含量低
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