（)水调面坯一般是指面粉加水调制的面坯。

A、面浆

B、水

C、油

D、汤

A.水调面坯

B.温水面坯

C.蛋和面坯

D.发酵面坯

虾饺面坯调制是属于().

A.水原性面坯

B.化学膨松面坯

C.层酥性面坯

D.物理性面坯

A、面粉加水、加盐

B、面粉加水、加糖

C、面粉加糖、加盐

D、面粉蛋清、加水