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[判断题]

鲜牛奶、果蔬类饮料、碳酸类饮料都属于酒吧冰镇饮料（）

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第1题

鲜牛奶、果蔬类饮料、碳酸类饮料都属于酒吧冰镇饮料。（）

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第2题

酒吧中常见的冰镇饮料包括（)、果蔬类饮料等。

A.白葡萄酒

B.红葡萄酒

C.啤酒

D.碳酸类饮料

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第3题

鲜牛奶，果蔬饮料，碳酸饮料都属于酒吧冰镇饮料。（)

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第4题

酒吧中常见的冰镇饮料有()、果蔬类饮料等。

A.白葡萄酒、利口酒、啤酒

B.利口酒、啤酒、碳酸类饮料

C.白葡萄酒、红葡萄酒、啤酒

D.白葡萄、啤酒、可乐、开胃酒

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第5题

不属于酒吧常见冰镇饮料的是:A.利口酒B.啤酒C.碳酸类饮料D.白葡萄酒

不属于酒吧常见冰镇饮料的是:

A.利口酒

B.啤酒

C.碳酸类饮料

D.白葡萄酒

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第6题

苯甲酸钠属于碱性防腐剂，在碱性环境下防腐效果较好，一般在碳酸饮料、酱油、酱类、蜜饯和果蔬饮料

等使用。()

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第7题

苯甲酸钠属于酸性防腐剂，在酸性环境下防腐效果较好，其防腐最佳PH是_______，一般在碳酸饮料、酱油、酱类、蜜饯和果蔬饮料等使用。

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第8题

不能在调酒壶中调制（）。

A.果汁类饮料

B.碳酸类饮料

C.含酒精饮料

D.蛋类

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第9题

（)不能在调酒壶中调制。

A.果汁类饮料

B.碳酸类饮料

C.含酒精类饮料

D.蛋类

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第10题

饮料中如含有人工加入或自然生成的二氧化碳气体，一般称此类饮料为()。

A.酒精类饮料

B.液态类饮料

C.固态类饮料

D.碳酸类饮料

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