目前我国粮食污染最严重的毒素是（）

水俣病是由于长期摄入

A、受真菌毒素污染严重的食物

B、受甲基汞污染的鱼、贝类

C、含砷较高的饮水

D、含硒较低的粮食

E、受镉污染的大米

A.T-2毒素

B.丁烯酸内酯

C.玉米赤霉烯酮

D.二醋酸藤草镰刀菌烯醇

E.脱氧雪腐镰刀菌烯醇

(135～138题共用题干)黄曲霉毒素是自然发生的最危险的食品污染物，目前已分离鉴定出有二十余种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。 黄曲霉毒素毒性和致癌性最强的是

A.AFBl

B.AFGl

C.AFMl

D.AFPl

E.AFQl

A.花生

B.玉米

C.棉籽

D.高粱

E.麦类

A．大米

B．小麦

C．高粟

D．发酵食品

E．花生

黄曲霉毒素污染最严重的是

A．肉类食品

B．蔬菜和水果

C．玉米、花生及其制品

D．乳类及其制品

E．腌制食品

A.花生、花生油

B.玉米、小麦

C.面粉、豆类

D.大米、小麦

A.肉类食品

B.蔬菜和水果

C.玉米、花生及其制品

D.乳类及其制品

E.腌制食品