第1题
A.黄变米毒素
B.黄曲霉毒素
C.岛青霉毒素
D.杂色曲霉素
E.展青霉毒素
第2题
A.花生
B.玉米
C.棉籽
D.高粱
E.麦类
第3题
黄曲霉毒素污染的品种以花生、花生油、玉米最为严重。
A.对
B.错
第4题
黄曲霉毒素污染最严重的是
A.肉类食品
B.蔬菜和水果
C.玉米、花生及其制品
D.乳类及其制品
E.腌制食品
第5题
A.花生、花生油
B.玉米、小麦
C.面粉、豆类
D.大米、小麦
第6题
第7题
第8题
第9题
A.大米
B.小麦
C.高粟
D.发酵食品
E.花生
第10题
A.豆类
B. 花生
C. 面粉
D. 玉米
第11题
黄曲霉毒素主要污染的食品是花生,花生油,玉米。()
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