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[判断题]

利用蔗糖、淀粉类原料进行乙醇发酵的微生物主要是酵母菌（）

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第1题

醋酸发酵中醋酸菌利用何种原料进行发酵的（)。

A.乙醇

B.乙酸乙酯

C.葡萄糖

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第2题

植物纤维原料可以不经过降解就直接通过微生物发酵生产出乙醇。

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第3题

植物纤维原料水解液发酵生产乙醇过程中，微生物发酵的合适温度是：

A.20℃~30℃

B.30℃~35℃

C.40℃~50℃

D.50℃~60℃

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第4题

植物纤维原料水解生产乙醇过程中，微生物发酵的合适温度是：

A.20℃~30℃

B.30℃~35℃

C.40℃~50℃

D.50℃~60℃

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第5题

乙醇主要是通过淀粉类物质的（)发酵生成。

乙醇主要是通过淀粉类物质的()发酵生成。

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第6题

发酵工程是利用微生物的代谢活动将原料转变为产物的过程。

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第7题

生产燃料乙醇的生物质原料资源有()。

A.淀粉类

B.纤维类

C.糖类

D.以上都是

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第8题

酿酒原料被微生物糖化发酵或直接发酵后，利用蒸馏的方式获取酒液，无需勾调后所制得的饮料酒（）

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第9题

生产燃料乙醇的生物质原料资源可以分为三类：糖类、淀粉类、纤维类。()

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