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[判断题]

可以将来货包装完好的净果和来货水果一起存放。（)

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第1题

食品操作区的抹布应用途明确,定位存放,保持清洁。()

此题为判断题(对，错)。

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第2题

可以在仓库内存放杀虫剂、鼠药。()

此题为判断题(对，错)。

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第3题

日常监督检查结果为基本符合时,门店应当按照监管部门的要求限期整改,并报告整改情况。()

此题为判断题(对，错)。

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第4题

日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全事故潜在风险时,可边整改边经营。()

此题为判断题(对，错)。

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第5题

健康证明需要在有效期内。()

此题为判断题(对，错)。

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第6题

解冻后的食品原料在常温下存放时间没有要求。()

此题为判断题(对，错)。

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第7题

在加工过程中,不同类型的食品原料、不同存在形式的食品分开存放,其存放容器和加工制作工具分类管理、分开使用,定位存放。()

此题为判断题(对，错)。

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第8题

餐饮服务场所内,可以使用粘鼠板、捕鼠器、杀虫剂等。()

此题为判断题(对，错)。

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第9题

消毒后的餐饮具、盛放或接触直接入口食品的容器和工器具,应定位存放在专用的密闭保洁设施内,保持清洁。()

此题为判断题(对，错)。

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第10题

食品再加热时,食品的中心温度不做要求。()

此题为判断题(对，错)。

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