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[判断题]

楼层服务员按公寓规定,按质保量完成房间保洁任务,室内做到:地面清洁无痰迹,家具(墙面、窗台)无灰尘,四壁无蛛网,窗明几净;卫生间洗脸台盒、坐便器(蹲坑)、镜面无污斑、无水渍,无异味()此题为判断题(对,错)。

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第1题

楼层服务员按公寓规定,按质保量完成房间保洁任务,室内做到:地面有油污()
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第2题

公寓楼层服务员要保管好房间工作钥匙,不得擅自为他人开房间()
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第3题

公寓服务员按有关质量要求,做好乘务员房间和责任区日常清洁工作()
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第4题

公寓服务员要按照楼层服务标准和质量要求,做好乘务员房间的整理和其它各项服务工作()
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第5题

广州某酒店1068房间的客人李先生偕夫人提着行李到楼层服务台退房。按常规,服务员要进行查房。这
时,李先生有点不悦,嘴里嘟囔着:“谁会要你房间那些东西。”实习生小戴进房后,首先发现房间内大面积地毯浸湿,又大致扫视一下房内的其他地方,回到服务台,对李先生说:“对不起,先生,房间地毯打湿了,按规定,你应该给予一定的赔偿。”可李先生说:“我们又不是故意的,不赔。”服务员小戴为难了,找来楼层领班处理此事。领班进房核查,又发现沙发和茶几之间的地毯烧了两个烟头洞。再一次向李先生提出索赔,李先生火了,认为领班刁难他,反而投诉酒店服务态度恶劣,难为客人。

根据上述案例,回答下列问题:

(1)此案例产生这些问题的原因是什么?

(2)客人投诉会带来什么后果?

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第6题

VIP接待服务,由客房和前台共同完成,以下对客房操作描述,不正确的是哪项()?

A.客房经理/领班须及时安排服务员按大清洁标准进行清扫;

B.VIP住店期间,每天更换当日当地新闻类报纸,房间的床单三天换一次。

C.客房经理应在客房服务员的清洁日报表上注明VIP字样、客人姓氏、职务尊称。

D.客房服务员在楼层遇见VIP时,需以VIP客人的姓氏和职务尊称称呼客人

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第7题

一天早上,旅游团按规定时间集合时,地陪发现住在单人房里的 X 先生没有到,等了一会,他让已到的游
客在原地休息,自己与全陪上楼寻找,X 先生的房门紧闭,敲门打电话都无任何应答,地陪请楼层服务员将房门打开后发现 X 先生僵卧在床,两人吓的冲出房间跑到楼下大厅,地陪惊慌失措地告诉游客,X 先生已死在床上,并马上报告了旅行社,然后心神不宁地在大厅等候有关旅行社人员到来。请问:

(1)地陪的哪些做法不对?(5 分)

(2)怎样正确处理此类游客死亡事件?(5 分)

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第8题

某饭店客房部李经理在进行楼层检查时,发现服务员小张进入客房之前未按规定敲门,当即予以指出,并要求她按规定重新做了一遍。就这一情况而言,李经理所履行的是()职能。

A.先导

B.督导

C.指挥

D.协调

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第9题

公寓楼层服务员下班前做好交班工作()
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第10题

某饭店客房部李经理在进行楼层检查时,发现服务员小张进入客房之前未按规定敲门,当即予以指出,
并要求她按规定重新做了一遍。就这一情况而言,李经理所履行的是()职能。

A.先导 B.指挥

C.督导 D.协调

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