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[判断题]

动物蛋白质消化率比植物蛋白质的高()

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第1题

一般植物蛋白质消化率高于动物蛋白质。（)

一般植物蛋白质消化率高于动物蛋白质。()

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第2题

植物性食物蛋白质的消化率比动物性食物高。()

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第3题

植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质消化率是因为()

A.蛋白质含量低

B.蛋白质被纤维包裹，不易与消化酶接触

C.蛋白质含量高

D.与蛋白质含量有关

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第4题

植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为()。

植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为（)。

A、与脂肪含量有关

B、蛋白质含量低

C、必需氨基酸模式不合理

D、蛋白质含量高

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第5题

植物性食物蛋白质的消化率比动物性食物高。()

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第6题

就蛋白质的消化率而言，豆浆中蛋白质的消化率高于豆腐。()

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第7题

一般植物蛋白质的消化率高于动物蛋白。（）

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第8题

蛋白质分为动物蛋白质和植物蛋白质。（)

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第9题

植物蛋白质的营养价值高于动物蛋白质。（)

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第10题

蛋白质可分为动物蛋白质和植物蛋白质两类，但只有动物蛋白是优质蛋白。（)

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第11题

牛乳蛋白质的生理价值比动物性食品蛋白质的生理价值高。()

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