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[单选题]

下列菜肴属于煳辣味型的是()。

A.辣子鸡丁

B.宫保鸡丁

C.椒麻仔鸡

D.麻婆豆腐

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第1题

下列菜肴中属于川菜的是()。

A.宫保鸡丁

B.麻婆豆腐

C.西湖醋鱼

D.鱼香肉丝

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第2题

下列菜肴属于糊辣味的是()

A.水煮牛肉

B.宫保鸡丁

C.软炸里脊

D.酱爆鸡丁

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第3题

下列最适宜用鸡腿肉制作的菜肴是()。

A.油爆鸡丁

B.芫爆鸡丁

C.宫保鸡丁

D.酱爆鸡丁

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第4题

下面菜系中属于川菜的是().A.宫保鸡丁B.鱼香肉丝C.麻婆豆腐D.毛肚火锅

下面菜系中属于川菜的是().

A.宫保鸡丁

B.鱼香肉丝

C.麻婆豆腐

D.毛肚火锅

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第5题

餐饮市场上点击率最高的()属于四川名菜。

A.麻婆豆腐

B.鱼香肉丝

C.宫保鸡丁

D.回锅肉

E.西红柿炒蛋

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第6题

四川家家会做,堪称四川第一菜的是()。

A.麻婆豆腐

B.鱼香肉丝

C.宫保鸡丁

D.回锅肉

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第7题

请说出中国菜名 fried shredded pork with sweet and sour sauce ()

A.鱼香肉丝

B.宫保鸡丁

C.麻婆豆腐

D.鱼香茄子

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第8题

制作宫保鸡丁使用的辣味调料是豆瓣酱。()
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第9题

四川菜的代表菜有宫保鸡丁、麻婆豆腐、东江盐焗鸡、鱼香肉丝、樟茶鸭等。()
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第10题

宫保鸡丁宫保指什么

名菜“宫保鸡丁”中的“宫保”本意指什么?

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第11题

下列名菜中,()是四川菜系的著名代表菜肴。A.龙虎斗 B.宫保鸡丁C.佛跳墙 D.清炖蟹粉狮子

下列名菜中,()是四川菜系的著名代表菜肴。

A.龙虎斗

B.宫保鸡丁

C.佛跳墙

D.清炖蟹粉狮子头

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