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[主观题]

小李接待了一桌顾客,这名顾客不愿意注册会员,一上桌就说服务员送我一碗蛋炒饭吧,当时小李很

疑惑,并告诉客人蛋炒饭是要点的,客人说每次都有服务员送我而且还给打折,如果你是小李你会怎么处理()

A.首先尽量满足客人,不要因小失大

B.客人要求打折的话尽量给客人介绍店内的优惠活动,并推荐客人注册会员,向其介绍会员的积分优惠

C.通过细致的服务打动这桌顾客,把这桌客人的会员信息传递给其他的伙伴,以及客户经理

D.资料里备注一下个性需求,方便下次顾客就餐的个性化服务

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第1题

今天下午门店接待了这样一桌顾客。他们是第一次来海底捞就餐,女士手里捧着鲜花,经服务员询问后今天是他们的结婚一周年纪念日,作为店经理获知此信息你会如何做()
今天下午门店接待了这样一桌顾客。他们是第一次来海底捞就餐,女士手里捧着鲜花,经服务员询问后今天是他们的结婚一周年纪念日,作为店经理获知此信息你会如何做()

A.为他们送上祝福

B.就餐途中赠送纪念果盘

C.赠送纪念礼物,如老婆老公证

D.合影留念并制作成相册

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第2题

有一桌顾客投诉说:“爱海底捞的番茄汤可服务员却给我们加白汤,我们走的时候让我等着去前台拿个生日礼物到了前台根本没人接待,海底捞真的变了”,接到此投诉作为店经理你会如何处理()
有一桌顾客投诉说:“爱海底捞的番茄汤可服务员却给我们加白汤,我们走的时候让我等着去前台拿个生日礼物到了前台根本没人接待,海底捞真的变了”,接到此投诉作为店经理你会如何处理()

A.真诚道歉

B.赠送顾客番茄底料

C.生日礼物送到家

D.找出当台服务员,对其进行培训

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第3题

员工小张是一名优秀的高级服务员,某日小张与服务员小李之间发生了小摩擦。小李的台位来了四位
顾客,由于顾客一直未到齐,所以这桌顾客并没有点锅点菜,之后顾客人到齐转到了小张的台位,小张在加服务员看台时发现小李已经把服务员看台加了,小张找小李说明此事,小李却一口咬定该顾客已经在台位坐满30分钟,所以油碗应该属于她的。小张为此非常郁闷,工作状态也下滑,但又不愿意找管理层反馈,怕给管理层留下不够大气的印象影响后期发展,假如你是该店经理得知此情况后你会作何处理()

A.调监控确认,若属实则重新定规定油碗怎么分

B.将此案例培训及新的规定培训给门店员工

C.鼓励员工积极反馈问题

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第4题

服务员小张这天接待了一位比较特殊的顾客李女士,李女士到店后先是在桌上大哭,后起身去洗手间
时突然晕倒,员工及时将顾客扶回座位上,经了解李女士男友突然提出分手,李女士有点接受不了,了解到此情况。作为店经理你会如何处理()

A.安慰李女士

B.询问李女士是否需要就医

C.李女士情绪稳定后不过多打扰她

D.安慰李女士,和李女士聊自己的情感经历,以及自己朋友的情感经历

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第5题

学校社会工作者小李接待了前来求助的王女士,王女士向小李抱怨,上小学的儿子上课总是开小差,学习成绩不好;作业不会做,教他也不愿意听,有时还和同学打架,玩过的东西从来不整理,行为习惯不好。小李拟运用聚焦的技巧,帮助王女士明确需要解决的问题其适宜的提问有()

A.“目前您最希望看到孩子改变的是什么?”

B.“您觉得孩子出现这些问题的原因是什么?”

C.“您就孩子的这些问题向其他人咨询过吗?”

D.“您之前针对孩子这些问题做过改变的尝试吗?”

E.“您能根据重要程度排列一下希望孩子改变的行为吗?”

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第6题

一桌顾客吃完饭后,把一条围巾落在了店里,过了一个多月才想起,回来找的时候被店里员工弄丢了,作为店经理你该如何处理()
一桌顾客吃完饭后,把一条围巾落在了店里,过了一个多月才想起,回来找的时候被店里员工弄丢了,作为店经理你该如何处理()

A.向顾客道歉

B.告知顾客因间隔时间过久,所以不予赔偿

C.赔偿顾客并建议顾客注册会员,以便以后遗留物品时门店能及时联系到顾客

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第7题

中心店接待了一位顾客,男性,咽痛,发热时体温高达39℃,全身不适,双额下淋巴结肿大并有压痛感,该顾客最可能得的疾病是()。

A.急性咽喉炎

B.扁桃体炎

C.支气管炎

D.慢性咽喉炎

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第8题

顾客不愿意注册会员号,为了给他优惠,可用自己的会员号给顾客执行会员价()
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第9题

某汽车销售店的销售人员小刘接待了一位购车意向很不错的顾客,从接待、洽谈、产品介绍到替顾客排忧解难,所有过程中顾客都比较愉快,也比较满意,但就是到了关键时刻,没有主动地抓住机会向顾客提出购买的建议,而是由顾客把话题转到了与销售不相干的问题上。当顾客一支烟即将抽完的时候,接到了这个顾客的朋友打来的电话,要他马上回去“救火”,就是俗话打麻将三缺一。这个顾客对销售人员小刘说:“明天再说吧。”就急匆匆地走了

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第10题

门店今天忽然接到了一桌顾客,其中是一位孕妇妈妈。这位孕妇妈妈再过一个星期就要去医院待产了
,由于她一直都是海底捞的忠实粉丝,所以希望在去医院待产之前再吃一顿海底捞,你作为店经理,听说此事后,如何给这位海底捞的忠实粉丝制造感动呢()

A.装饰餐位,并安排优秀服务员服务

B.赠送孕妇餐或孕妇礼物

C.预留顾客信息,顾客生产后回访恭贺

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