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[主观题]

论述粮食储存过程中的发热霉变的现象,并论述它的危害性。

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第1题

下列对储存粮油发热霉变叙述,错误的是()。

A.粮食霉变是由于粮堆内生物体取食粮食引起的粮食品质变化

B.粮食发热是粮堆中生物体进行呼吸作用,使粮堆温度不正常上升的现象

C.引起粮油发热霉变的主要是好氧性微生物

D.粮食霉变与粮食发热既有联系又有区别

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第2题

下列对储存粮油发热霉变原因的分析,错误的是()。

A.粮食霉变是由于微生物代谢活动所引起的粮食品质劣变

B.粮食发热是粮堆中生物体进行呼吸作用,使粮堆温度不正常上升的现象

C.发生粮食霉变,粮食一定发热,发生粮食发热,粮食一定霉变

D.引起粮油发热霉变的主要是好氧性微生物

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第3题

下列关于储存粮油发热霉变的叙述,不正确的是()。

A.粮食霉变是由于粮堆内生物体取食粮食引起的粮食品质变化

B.粮食发热是粮堆中生物体进行呼吸作用,使粮堆温度不正常上升的现象

C.引起粮油发热霉变的主要是好氧性微生物

D.粮食霉变与粮食发热既有联系又有区别

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第4题

下列对储存粮油发热霉变叙述,错误的是()。

A.粮食霉变是由于粮堆内生物体活动所引起的粮食品质劣变

B.粮食发热是粮堆中生物体进行呼吸作用,使粮堆温度不正常上升的现象

C.引起粮油发热霉变的主要是好氧性微生物

D.粮食霉变与粮食发热既有联系又有区别

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第5题

论述发热霉变对粮食品质的影响。

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第6题

在储存条件下,某种粮食和油料能够在当地安全度夏而不发热、不霉变的()。
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第7题

对储存粮油发热霉变叙述,正确的是()。

A.储粮害虫取食粮食会直接引起的粮食霉变

B.粮堆中生物体进行呼吸作用,会使粮堆温度不正常上升

C.微生物代谢活动是引起粮油发热霉变的主要因素

D.粮温高是导致粮食霉变的主要原因

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第8题

粮食经营者储存粮食要对储存过程中的温度和湿度等条件进行管理,防止霉变。()
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第9题

《粮食质量安全监管办法》规定,运输粮食()。

A.严防发生污染、潮湿、霉变发热等质量安全事故

B.不得使用被污染的运输工具或者包装材料运输粮食

C.不得与有毒有害物质混装运输

D.未经清洗、消毒的容器,不得用于运输和储存食用植物油

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第10题

某粮库为了预防粮食霉变,减少损失,在储存过程中采取了相应的措施。 将粮食
Aw降至

A.0.7以下

B.0.75

C.0.8

D.0.85

E.0.88

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