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[单选题]

具有讽刺意义的是,用阿斯巴甜作为发甜剂来减少摄入热量的人们可能最终无法达到目的。因为研究表明,高浓度的阿斯巴甜可能通过耗尽大脑中那些显示对糖类的满足的化学物质来引起人们对糖的强烈需求。从上述陈述中能最恰当地得出下面哪一个结论?()

A.阿斯巴甜可能比糖对人体的健康更为有害。

B.不使用阿斯巴甜的人不可能产生对糖的强烈需求。

C.含糖高的食品含的热量很多。

D.人们趋向于更喜欢甜食,而不是那些含有较多碳水化合物的食品。

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第1题

以下有关食品的滋味和呈味物质,哪种说法是不正确的()

A.糖精又名邻苯甲酰磺酰亚胺钠盐,是目前使用最多的合成甜味剂

B.甜味素又名阿斯巴甜,其甜味清凉纯正,但稳定性不高,易分解而失去甜味

C.在pH值相同时,无机酸比有机酸的酸味强度大

D.存在于食品的苦味剂,来源于植物的主要有生物碱、萜类、糖苷类和苦味肽

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第2题

阿斯巴甜的甜度是蔗糖的倍()

A.50倍

B.100倍

C.150倍

D.200倍

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第3题

甜度最高的是()

A.果糖

B.甜蜜素

C.阿斯巴甜

D.木糖醇

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第4题

天然甜味剂是()。

A.甜菊糖

B.阿斯巴甜

C.糖精钠

D.甜味素

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第5题

下列甜味剂中甜度最高的是:_______

A.三氯蔗糖

B.糖精

C.阿斯巴甜

D.安赛蜜

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第6题

下列甜味剂中甜度最高的是:_______

A.三氯蔗糖

B.糖精

C.阿斯巴甜

D.安赛蜜

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第7题

下列甜味剂中甜度最高的是:_______ (A)三氯蔗糖 (B)糖精 (C)阿斯巴甜 (D)安赛蜜

下列甜味剂中甜度最高的是:_______

(A)三氯蔗糖

(B)糖精

(C)阿斯巴甜

(D)安赛蜜

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