一般情况下，服务规范是否合理的最简单标准就是：是否方便（）

西餐服务()，服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。

A.客人看菜单时

B.客人看展台时

C.客人喝酒水时

D.吃面包时

A、是否有客人遗落的物品

B、是否有餐具丢失

C、桌椅是否摆放整齐

D、餐具是否摆放合理

A、高级宴会

B、客人要求提供分菜服务

C、服务中视进餐情况，服务员主动进行分菜服务

D、以上都对

是确定员工工作质量是否达到标准的重要依据。

A.有否按领导者要求做

B.客人对服务是否满意

C.有否按服务程序去做

D.有否完成工作量

A．是恺撒•里兹提出来的

B．以优质的服务和昂贵的收费为保证

C．认为客人知道自己真正需要的东西，不存在是否合理、是否可能的问题

D．只要是客人提出来的要求就是合理的、可能的

E．饭店应无条件满足客人的要求

A．错误

B．正确

下列关于个性化服务说法正确的是()。

A、个性化服务是针对游客个别要求而提供的服务

B、个性化服务是在合理而可能的前提下提供的服务

C、个性化服务在时间上具有随机性

D、个性化服务是游客因旅途中的特殊需要而提出的

E、个性化服务是衡量导游服务质量是否合乎标准的基本依据

A、观察客人服饰

B、主动服务

C、客人叫时再服务

D、超值服务

A.关心其年龄、收入，做好针对性服务

B.根据其地位、职务选用不同的服务方法

C.多与客人交流、拉关系、在称呼上叫呢称

D.注重仪容仪表，用语文明，尊重客人，规范化服务

A.关心其年龄、收入，做好针对性服务

B.根据其地位、职务选用不同的服务方法

C.多与客人交流、拉关系，在称呼上称“你”

D.注重仪容仪表，用语文明，尊重客人，规范化服务