题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
巧克力成品库的贮藏要求
A.堆放时必须离地50cm
B.堆放时必须离地20cm，离开墙壁30cm
C.堆放的高度离开天花板至少20cm
D.相对湿度不得超过40％
E.以上均是
如搜索结果不匹配，请 联系老师 获取答案
巧克力成品库的储藏要求
A．堆放时必须离地50厘米
B．堆放时必须离地20厘米，离开墙壁30厘米
C．堆放的高度离开天花板至少20厘米
D．相对湿度不得超过40%
E．以上均是
更多“巧克力成品库的贮藏要求”相关的问题
第3题
保健食品库的储藏要求A．堆放时必须离地50厘米B．堆放时必须离地20厘米，离开墙壁30厘米C．堆放的高
保健食品库的储藏要求
A．堆放时必须离地50厘米
B．堆放时必须离地20厘米，离开墙壁30厘米
C．堆放的高度离开天花板至少20厘米
D．相对湿度不得超过40%
E．以上均是
第4题
已知某公司想设计热轧车间成品库时，要求成品至少存放5天以上，每立方米空间所能存放的原料重量为2.0t/m3；仓库的利用系数是0.7，每堆原料的堆放高度4.5m；金属投料量系数取为1；请计算所需成品库的有效面积（已知轧机的实际小时产量672.42t）？
点击查看答案
第6题
经营者申请领取《食品流通许可证》，应当具有与经营的食品品种、数量相适应的经营场所，具体为（)A.经
经营者申请领取《食品流通许可证》，应当具有与经营的食品品种、数量相适应的经营场所，具体为()
点击查看答案
A.经营场所与有毒物质(农药、化合物、气体等)的生产或产生作用的场所保持安全的距离，处于废水、废气、有机废物、排污、垃圾堆放处理、粉尘等污染源影响范围之外,保持环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持25米以上距离
B.环境整洁，卫生状况良好，有良好的通风、采光、照明，要有明显的商品分类标志牌
C.地面、墙面、顶面应采用不渗水、不吸水、无毒、易清洗材料铺砌或涂覆，下水道出口应闭合严密
D.食品经营场所与生活区分(隔)开，必须与人员食宿分离
E.有仓储场所的，食品存放应设专门区域，不得与有毒有害物品同库存放食品与非食品应分库存放，不得与洗化用品、日杂用品等混放食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并运转正常食品应分类，分架，食品存放应隔墙隔地存放 (离地10厘米、离墙10厘米)，各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存，食品冷藏、冷冻贮藏的温度应分别符合冷藏和冷冻的温度范围要求
第7题
食品冷藏、冷冻贮藏的温度应分别符合冷藏和冷冻的温度范围要求。以下哪项是错误的()
A.食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开不得在同一冰室内存放。冷藏、冷冻柜库应有明显区分标志宜设外显式温度指示计并定期校验以便于对冷藏、冷冻柜库内部温度的监测。
B.食品在冷藏、冷冻柜库内贮藏时植物性食品、动物性食品和水产品可以堆旅积摆放在一起。
C.食品在冷藏、冷冻柜库内贮藏时为确保食品中心温度达到冷藏或冷冻的温度要求不得将食品堆积、挤压存放。
D.用于贮藏食品的冷藏、冷冻柜库应定期除霜、清洁和维修以确保冷藏、冷冻温度达到要求并保持卫生。
第8题
某地卫生局在中秋节前的月饼专项监督检查中，发现甲食品厂的月饼制作车间苍蝇密度较高，原料库中存
放半成品，成品库中还存放有其他杂物，且成品月饼着地堆放。对此卫生局决定予以行政处罚。其理由是
点击查看答案
A．生产工艺流程不合理
B．其生产过程不符合卫生要求
C．生产了不符合卫生标准的食品
D．生产了不符合营养要求的食品
E．生产了禁止生产经营的食品
