题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
食用有毒蘑菇、发芽马铃薯等食品中毒,属细菌性食物中毒。()
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第6题
A.亚硝酸钠食物中毒
B.食用毒蘑菇引起的中毒
C.食用发芽马铃薯引起的中毒
D.食用未煮熟扁豆引起的中毒
E.食源性寄生虫病
第7题
植物性中毒食品的概念:()
A将天然含有有毒成分的植物或其加工产品作为食品食用。(如桐油、蓖麻油、蓖麻籽、大麻油)
B天然的植物食品在加工制作时其有毒成分未被有效破坏或除去而食用。(如苦杏仁、木薯)
C一定条件下,不能食用的植物性食品产生了大量的有毒成分。
D一定条件下,可食用的植物性食品产生了大量的有毒成分。(如发芽马铃薯)
第8题
A.亚硝酸钠食物中毒
B.食用毒蘑菇引起的中毒
C.食用发芽马铃薯引起的中毒
D.食用未煮熟扁豆引起的中毒
E.食源性寄生虫病
第9题
一居民因食用发芽马铃薯出现恶心、呕吐、腹痛等中毒症状,来医院后应首选解毒的溶液为生理盐水。()
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