题目内容
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[判断题]
产品抽检指标以农药兽药残留、食品微生物、违法添加非食用物质和食品添加剂含量为主（）
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A.重金属指标
B.农药残留、兽药残留
C.食品添加剂限量
D.微生物指标
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第2题
食品安全标准中规定禁止使用食品、食品添加剂、食品相关产品中的()等污染物质危害身体健康。
A.致病性微生物、钙铁锌金属元素、农药残留、生物毒素
B.致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素
C.钙铁锌金属元素、兽药残留、垃圾分解物、生物毒素
D.钙铁锌金属元素、农药残留、兽药残留、重金属元素
第5题
以下哪些属于？ （)A食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素
以下哪些属于？ ()
A食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;
B食品添加剂的品种、使用范围、用量;
C专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;
D对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;
第6题
《食品安全法》第三十四条：禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（二）致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品（）
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第7题
食品的具体危害主要集中在（）几个方面。另外，食品的危害还可以延伸到过敏源、兽药残留、在动物产品中为促进生长而添加激素等。
A.微生物危害
B.农药和杀虫剂残留
C.滥用食品添加剂
D.化学危害，包括生物毒素
第8题
食品、食品相大产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定是属于（）的内容之一。
A.食品安全标准
B.产品质量法
C.消费者权益保护法
D.农产品质量安全法
第9题
食品安全标准包括以下内容()。
A.食品添加剂的品种、使用范围、用量;
B.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;
C.食品检验方法与规程;
D.食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;
第10题
食品安全标准应当包括（）内容：
A.食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定
B.食品添加剂的品种、使用范围、用量
C.对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求
D.食品生产经营过程的卫生要求
第11题
3、食品安全标准不包括：
A.食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定###SXB###B.食品添加剂的品种、使用范围、用量###SXB###C.各类人群的主辅食品的营养成分要求###SXB###D.食品生产经营过程的卫生要求
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