以下哪些属于? ()A食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素
以下哪些属于? ()
A食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;
B食品添加剂的品种、使用范围、用量;
C专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;
D对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;
以下哪些属于? ()
A食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;
B食品添加剂的品种、使用范围、用量;
C专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;
D对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;
第2题
A.食品生产与加工,食品销售和餐饮服务
B.食品添加剂的生产经营
C.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备等食品相关产品的的生产经营
D.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
E.食品的贮存和运输
F.对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理
第3题
A.法律法规禁止生产经营的食品、食品添加剂和食品相关产品;
B.检验检测不合格的生活饮用水和食品;
C.超过保质期的食品、食品添加剂;
D.外购的散装直接入口熟食制品;
E.监管部门在食谱审查时认定不适宜提供的食品。
第4题
A.食品生产和加工,食品流通和餐饮服务
B.食品添加剂的生产经营
C.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营
D.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
第5题
A.食品原料仓库应设专人管理,建立管理制度
B.食品包装材料等食品相关产品必须经过验收合格后方可使用
C.食品原料、食品添加剂和食品包装材料等进入生产区域时应有一定的缓冲区域或外包装清洁措施
D.采购食品原料时无需查验供货者的许可证和产品合格证明文件
第6题
A.许可证
B.产品合格证明文件
C.工商执照
D.税务登记证
第7题
A.A.用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂
B.B.无标签的预包装食品、食品添加剂
C.C.超范围、超限量使用食品添加剂的食品
D.D.以上都正确
第10题
A.未对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验
B.未建立并遵守查验记录制度、出厂检验记录制度
C.制定食品安全企业标准未依照本法规定备案
D.未按规定要求贮存、销售食品或者清理库存食品
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