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第1题
“诶,来了,您几位啊?咱们这有烤鲶鱼、羊肉串、烤鸡翅,烤鸡架、五花肉。要不来点咱家特色,烤羊鞭、烤老鼠、烤排骨,烤葱肠,烤鸽子。忘了问您吃不吃辣,吃辣这有耗儿鱼、烤羊排、烤鸡脚、猪尾巴、烤豆皮。朋友点得不少了,要不咱们来点主食。” 这段解说词属于那种介入方式?
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第2题
下列产品中,哪个不属于我们芜湖工厂现在可以生产的产品()
A.香辣腿排
B.藤椒翅中
C.奥尔良烤鸡
D.香辣鸡杂
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第3题
客户来电表示今天收到的香辣鸡翅有2包漏气了要求退款,已知单价3.5元,此时客服无需再要求客户提供凭证,直接操作退款即可()
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第5题
香辣鸡翅裹粉步骤:1、将香辣鸡翅倒入浸篮抖动2-3下,去除多余的腌制液;2、将浸水的香辣鸡翅均匀的倒入粉盆,插入翻起-压-插入挑起7次;3、将香辣鸡翅均匀的倒入粉盆,插入翻起-压-插入挑起7次;4、用抖篮挖起裹粉的香辣鸡翅,用跷跷板式的抖篮去除多余的面粉;5、将抖篮中的鸡翅倒入浸篮,浸水没过鸡翅,沥水3秒,抖动浸篮10次()
A.12345
B.13452
C.13425
D.12354
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第6题
以下哪些产品在裹粉中需要按压()
A.香辣鸡翅
B.腿肉条
C.热辣香骨鸡
D.香辣鸡腿肉
E.劲爆鸡米花
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第7题
外带全家桶包装时需要()张防油纸,分别隔放吮指原味鸡,香辣鸡翅。
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第8题
周末,小明妈妈准备了午餐:清蒸鲈鱼、红烧排骨、馒头、小米粥。从合理营养的角度来看,下列菜品最适合补充到午餐中的是()
A.肉末烧豆腐
B.香辣鸡翅
C.拔丝地瓜
D.清炒西兰花
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第9题
以下哪些产品不是华夫下午茶双人欢享餐中的产品?()
A.比利时风味华夫(原味)
B.比利时风味华夫(巧克力味)
C.劲爆鸡米花(大)
D.香辣鸡翅
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第10题
一初中男生的午餐有鸡肉汉堡包2份,香辣鸡翅2只,可乐300ml,冰激凌一杯。请根据上述案例
回答以下问题:
(1)请分析该男生的午餐存在的主要问题是什么?
(2)请给该男生的午餐食谱提出合理化的改善建议。
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第11题
以下哪些产品不是华夫下午茶单人悠享餐中的产品?()
A.比利时风味华夫(原味)
B.比利时风味华夫(巧克力味)
C.劲爆鸡米花(大)
D.香辣鸡翅
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