题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

腿肉条的裹粉同()裹粉步骤

A.香辣鸡腿肉

B.香辣鸡翅

C.原味鸡

D.大鸡排

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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更多“腿肉条的裹粉同（)裹粉步骤A.香辣鸡腿肉B.香辣鸡翅C.原味…”相关的问题

第1题

（）用姜黄、白胡椒、芫荽、小茴香、碎桂皮、干姜、大茴香、花椒等香料加工配制而成，口味香中带辣。

A.五香粉

B.鲜辣粉

C.咖喱粉

D.椒盐

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第2题

四川的蒜泥味型主要是由（)来构成。

A.甜、鲜、酸、辣

B.麻、辣、咸、酸、香

C.辣、咸、鲜、香

D.酸、甜、苦、咸

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第3题

裹粉中允许使用的日落黄和柠檬黄都是0.3g／kg，经检测某裹粉中检出两种合成着色剂，其中日落黄0.21g／kg，检出柠檬黄0.15g／kg，该裹粉中合成着色剂符合GB2760－2014的要求。（)

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第4题

腊味萝卜烧卖色泽诱人，口味（)。

A.香甜

B.咸甜

C.香辣

D.咸鲜

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第5题

川菜口味特点是：甜、咸、麻、辣、香、鲜、嫩、（)十味皆备，又以麻、辣、酸为主。

A.爽、滑

B.浓、厚

C.苦、焦

D.软、脆

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第6题

葱、姜、蒜都是含有辛辣芳香物质的调味品，除可去（)起香外，还有开胃和促进消化的作用。

A.腥

B.香

C.辣

D.甜

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第7题

马来西亚菜以香辣著称，味道浓郁，主要以（)作配料。

A.芥末

B.椰汁

C.咖喱

D.辣椒

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第8题

油爆类菜品的味型一般为（)。

A.咸辣

B.咸鲜

C.咸甜

D.咸香

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第9题

烤羊肉串是（)的传统食品，烤出的肉味鲜、香辣，很有特色。

A.彝族

B.藏族

C.壮族

D.维吾尔族

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第10题

川菜代表菜有鱼香肉丝、宫爆鸡丁、麻婆豆腐、（)等。

A.铁板牛肉

B.香辣牛肉

C.灯影牛肉

D.红油牛肉

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