题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
制作老北京需要物料有哪些（）
A.生菜
B.葱丝
C.甜面酱
D.汉堡酱
E.黄瓜
F.8寸面饼
答案
BCDEF
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A.奶仓牛奶
B.咖啡豆
C.冰沙粉
D.饮品装饰用原料
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第8题
老北京大杂院的电视剧
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第9题
盘点后需要注意什么（）
A.营业结束后，及时盘点剩下的散数，登记剩余和当日报废，确保收银机数据录入准确
B.及时清机打结机单，确保周期一致，不得跨月，跨销售影响准确性
C.检查盘点表有无遗漏品项（特别注意新品、瓶装可乐&糖浆、生菜、气瓶、前台散装热饮等物料）
D.将手工盘点物料进行单位换算，统一最小单位得出总数并按顺序写入盘点表中
E.妥善保管盘点数据，不要随意放置以免遗失
第10题
在对外宣布“活动结束”后，新媒体活动运营工作实际上并未结束。还需要做的工作有（)。
A.运营者需要协调整个团队
B.运营者需要做好后期发酵工作
C.运营者需要进行效果评估
D.运营者必须提前将物料制作完毕
