题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下列对蛋白质变性后主要表现的叙述中错误的是
A.溶解度降低
B.粘度减小
C.结晶能力消失
D.易被蛋白酶水解
E.对280nm波长紫外光吸收增强
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A.溶解度降低
B.黏度减小
C.易被蛋白酶水解
D.对280nm波长紫外光吸收增强
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第2题
下列对蛋白质变性后主要表现的叙述中错误的是A．易被蛋白酶水解B．粘度减小C．结晶能力消失D．溶解度
下列对蛋白质变性后主要表现的叙述中错误的是
A．易被蛋白酶水解
B．粘度减小
C．结晶能力消失
D．溶解度降低
E．对280nm波长紫外光吸收增强
第5题
下列有关胃蛋白酶的说法中，错误的是（）
A.胃蛋白酶在小肠中会被分解
B.双缩脲试剂与变性后的胃蛋白酶产生紫色反应
C.将胃液稀释100倍后，胃蛋白酶的活性基本不变
D.胃蛋白酶能催化蛋白质分解，但不催化糖类的分解，是其专一性的表现
第6题
下列关于蛋白质变性的叙述，错误的是（）
A.蛋白质变性后溶解度增加
B.蛋白质变性后不易被蛋白酶水解
C.蛋白质变性后理化性质不变
D.蛋白质变性后丧失原有的生物活性
E.蛋白质变性后导致分子量下降
第7题
下列有关蛋白质变性的叙述，错误的是 A.蛋白质变性时一级结构不受影响B.蛋白质变性时理
下列有关蛋白质变性的叙述，错误的是
A.蛋白质变性时一级结构不受影响
B.蛋白质变性时理化性质发生变化
C.蛋白质变性时生物学活性降低或丧失
D.去除变性因素后变性蛋白质都可以复性
E.球蛋白变性后其水溶性降低
第8题
26、下列关于蛋白质变性的叙述，错误的是（）
A.蛋白质变性后溶解度增加
B.蛋白质变性后不易被蛋白酶水解
C.蛋白质变性后理化性质不变
D.蛋白质变性后丧失原有的生物活性
E.蛋白质变性后导致分子量下降
第9题
下列有关蛋白质变性的叙述，错误的是A．蛋白质变性时一级结构不受影响B．蛋白质变性时理化性质发生
下列有关蛋白质变性的叙述，错误的是
A．蛋白质变性时一级结构不受影响
B．蛋白质变性时理化性质发生变化
C．蛋白质变性时生物学活性降低或丧失
D．去除变性因素后变性蛋白质都可以复性
E．球蛋白变性后其水溶性降低
