题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

双肽类甜味剂有A.阿斯巴甜B.糖精C.甜叶菊D.蔗糖E.果糖天然甜味剂有A.阿斯巴甜B.糖精C.甜叶菊D.蔗

双肽类甜味剂有A.阿斯巴甜

B.糖精

C.甜叶菊

D.蔗糖

E.果糖

天然甜味剂有A.阿斯巴甜

B.糖精

C.甜叶菊

D.蔗糖

E.果糖

耐高温、人工合成的甜味剂是A.阿斯巴甜

B.糖精

C.甜叶菊

D.蔗糖

E.果糖

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第1题

下列甜味剂中甜度最高的是：_______

A.阿斯巴甜

B.安赛蜜

C.糖精

D.三氯蔗糖

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第2题

以下有关食品的滋味和呈味物质，哪种说法是不正确的（)

A.糖精又名邻苯甲酰磺酰亚胺钠盐，是目前使用最多的合成甜味剂

B.甜味素又名阿斯巴甜，其甜味清凉纯正，但稳定性不高，易分解而失去甜味

C.在pH值相同时，无机酸比有机酸的酸味强度大

D.存在于食品的苦味剂，来源于植物的主要有生物碱、萜类、糖苷类和苦味肽

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第3题

下列甜味剂中甜度最高的是：_______

A.三氯蔗糖

B.糖精

C.阿斯巴甜

D.安赛蜜

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第4题

下列食品添加剂中属于甜味剂的是（)。

A.糖精

B.甜蜜素

C.阿斯巴甜

D.甜叶菊甙

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第5题

下列甜味剂中甜度最高的是：_______ （A)三氯蔗糖（B)糖精（C)阿斯巴甜（D)安赛蜜

下列甜味剂中甜度最高的是：_______

(A)三氯蔗糖

(B)糖精

(C)阿斯巴甜

(D)安赛蜜

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第6题

下列甜味剂中甜度最高的是：_______

A.三氯蔗糖

B.糖精

C.阿斯巴甜

D.安赛蜜

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第7题

下列甜味剂中甜度最高的是：_______。

A.糖精

B.阿斯巴甜

C.三氯蔗糖

D.安赛蜜

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第8题

9、下列甜味剂中甜度最高的是：_______

A.三氯蔗糖

B.糖精

C.阿斯巴甜

D.安赛蜜

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