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[主观题]

香料烟的定色于筋阶段(晒制阶段)是把经过凋萎达到变黄要求的烟叶,移至阳光下晒制,把已变黄的适宜

香料烟的定色于筋阶段(晒制阶段)是把经过凋萎达到变黄要求的烟叶,移至阳光下晒制,把已变黄的适宜颜色和优良品质固定下来,一般要求(),。

A.中午暴晒,其他时间迸行晾制

B.直接全天暴晒

C.第1~2夭应避免中午暴晒

D.全程晒制30一40天

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第1题

香料烟的定色干燥阶段是把经过凋萎达到变黄要求的烟叶.移至()

A.阳光下晒制

B.烤房内调制

C.晾房内调制

D.晾棚内调制

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第2题

15、香料烟的调制过程分为三个阶段,即变黄期、定色期、干筋期。
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第3题

下列烟草种类中是晒制的有()。

A.晒黄烟

B.晒红烟

C.香料烟

D.黄花烟

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第4题

香料烟调制采用的方法是()。

A.晾制

B.晒制

C.先晾后晒

D.烘烤

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第5题

()是一种古老的烟叶调制方法,有晒黄烟、晒红烟、香料烟和黄花烟等。

A.晾晒结合

B.烘烤

C.晾制

D.晒制

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第6题

对于旱地烟和旱天烟的烘烤,下列说法正确的是()。

A.在变黄阶段第一应加强保湿,保持干球温度35~37℃,干湿球温度差1-3℃左右

B.当烟叶脱水变软再保持相对低温,大胆提高变黄程度,促进烟叶内含物转化完全

C.定色期间宜控制较高的湿球温度,增进烟叶外观色泽,湿球温度可控制在39~41℃

D.干筋期干球温度不可低,湿度不可高,以防烤红和香气大量逸失

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第7题

下列烟草类型适合采用晒制调制的是()。

A.白肋烟

B.马里兰烟

C.香料烟

D.黄花烟

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第8题

香料烟调制采用()的方法。

A.晾制

B.晒制

C.熏制

D.烘烤

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第9题

下列调制方法属于晒制的有()。

A.马里兰烟

B.香料烟

C.白肋烟

D.雪茄烟

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第10题

20、混合型卷烟是以烤烟、 、香料烟和其它晒晾烟为原料,经过合适的配比和特定的加工工艺而制成的一种烟草制品。
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