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[主观题]

根菜类是以()作为食用部分的蔬菜。

根菜类是以（)作为食用部分的蔬菜。

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第1题

蔬菜按食用部位可分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、()、()六大类。

蔬菜按食用部位可分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、（)、（)六大类。

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第2题

食用部位蔬菜分类法：叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、（)、芽苗类。

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第3题

（）以植物的叶片和叶柄作为主要食用部位

A．根菜类

B．茎菜类

C．叶菜类

D．花菜类

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第4题

叶菜和根类蔬菜的蛋白质含量多在（）g／lO0g之间。

叶菜和根类蔬菜的蛋白质含量多在（）g/lO0g之间。

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第5题

蔬菜按农业生物学分类有（)。

A、根菜类、白菜类

B、茎菜类、白菜类

C、根菜类、叶菜类

D、茎菜类、叶菜类

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第6题

蔬菜按产品器官分类的话,分为根菜类、（)、（)、（)、（)、（)。

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第7题

姜属于（)菜类蔬菜。

A、根

B、茎

C、根茎

D、果

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第8题

特稀根菜类指以肥大的根为食用器官蔬菜。（)

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第9题

按照农业生物学分类法，以下属于根菜类的蔬菜有（)

A.马铃薯

B.胡萝卜

C.大蒜

D.莲藕

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第10题

芽苗类蔬菜：豆芽类蔬菜、香椿芽蒲菜、豌豆苗、（)。

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