刚出锅的挂霜花生吃起来酥脆香甜。（）

A．高贵

B．如玉

C．如霜

D．光亮

挂霜是一种纯甜口的菜肴，酥脆香甜，形状整齐，互不粘连。()

A、酥脆香甜

B、外焦里嫩

C、外酥里硬

D、外脆里软

A、色泽金黄

B、色泽微黄

C、外焦里硬

D、外脆里软

根据我国《商标法》，下列选项中，可以作为注册商标的是

A.“香甜”糖果食品

B.“酥脆”薯条

C.“吸油”厨房用纸

D.“万金油”文具

饭皮面坯具有米本身特有的色泽，成品口感()。

A.松酥

B.软糯香甜

C.有咬劲

D.酥脆

选择一组正确的叙述()。

A.海绵蛋糕的风味特点：色泽洁白、蜂窝均匀、绵软细润、酥松香甜

B.海绵蛋糕的风味特点：色泽洁白、蜂窝均匀、绵软细润、酥脆香甜

C.海绵蛋糕的风味特点：色泽美观、蜂窝均匀、绵软细润、膨松香甜

D.海绵蛋糕的风味特点：色泽美观、蜂窝均匀、绵软细润、酥脆香甜

A.口味咸鲜

B.柔软有弹性

C.口味香甜

D.口感酥脆

A.肥而不腻

B.口感酥脆

C.口感软糯

D.绵软细润

海绵蛋糕的风味特点：色泽美观、()、膨松香甜。

A.蜂窝均匀、肥而不腻

B.蜂窝均匀、口感酥脆

C.外形独特、口感软糯

D.蜂窝均匀、绵软细润

A、清香甜糯，美观大方。

B、棉软细润，膨松香甜。

C、酥香膨松，美观大方。

D、酥脆膨松，夏秋凉点。