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[判断题]

密度瓶法适用于测定各种液态食品的相对密度，对样品量较少的也适用，对挥发性样品也适用。()

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第1题

密度瓶法适用于测定各种液态食品的（），对（）样品也适用，特别适合于样品量较少的场合。

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第2题

密度计法适用于测定各种液体食品的相对密度，特别适合于样品量较少的场合，对挥发性样品也适用，结果准确，但操作较繁琐。()

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第3题

比重瓶法适用于测定挥发性药品的相对密度。（)

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第4题

什么是密度、相对密度？测定液态食品的相对密度在食品工业中有何意义？

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第5题

可以通过测定液态食品的相对密度来检验食品的纯度或浓度。（)

可以通过测定液态食品的相对密度来检验食品的纯度或浓度。()

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第6题

韦氏比重秤法适用于（）的测定

A.固体物质的相对密度

B.不挥发液体物质的相对密度

C.挥发性强液体物质的相对密度

D.气体物质的相对密度

E.挥发性小的液体物质的相对密度

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第7题

液态食品相对密度的测定方法有哪些？

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第8题

通过测定液态食品的相对密度，可以检验液态食品的()、浓度及判断液态食品的()。

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第9题

液态食品相对密度的常用测定方法有哪些？

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第10题

密度瓶测定相对密度时,样品应先冷却至25℃,然后再装瓶。（)

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第11题

液态食品的组成成分或浓度发生变化时，（）。

A.其相对密度不变

B.其相对密度往往也随之变小

C.其相对密度往往也随之变大

D.其相对密度往往也随之变化

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