题目内容（请给出正确答案）

[填空题]

通过测定液态食品的相对密度，可以检验液态食品的()、浓度及判断液态食品的()。

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第1题

测定液态食品的相对密度可以检验食品()的和()。

测定液态食品的相对密度可以检验食品（)的和（)。

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第2题

可以通过测定液态食品的()来检验食品的纯度或浓度

可以通过测定液态食品的（)来检验食品的纯度或浓度

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第3题

液态食品相对密度的测定方法有哪些？

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第4题

液态食品相对密度的常用测定方法有哪些？

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第5题

液态食品相对密度的测量方法有()、()、()。

液态食品相对密度的测量方法有（)、（)、（)。

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第6题

液态食品的组成成分或浓度发生变化时，（）。

A.其相对密度不变

B.其相对密度往往也随之变小

C.其相对密度往往也随之变大

D.其相对密度往往也随之变化

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第7题

密度瓶法适用于测定各种液态食品的（），对（）样品也适用，特别适合于样品量较少的场合。

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第8题

中心温度是指块状或有容器存放的液态食品或食品原料的表面温度。 A、对 B、错

中心温度是指块状或有容器存放的液态食品或食品原料的表面温度。

A、对

B、错

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第9题

液熏法是利用（液态烟熏剂）浸泡食品或喷涂食品表面以代替传统的烟熏式。

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第10题

某种液态食品是低能量食品，则其能量值（）。

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第11题

“液态物品”包括液体、凝胶、气溶胶等形态的液态物品。其包括但不限于（)。

A.水

B.汤品

C.糖浆

D.盖浇食品

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