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[判断题]
()94清饮红茶用壶泡法时,置茶要根据壶的大小,每60毫升左右水容量需要干茶l克
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第8题
清饮红茶用杯泡法置茶时,用茶匙将茶叶依次拨入茶杯中,每()毫升左右水容量需要1克干茶。
A.30
B.40
C.50
D.60
第10题
A、时间较长
B、悬壶高冲
C、保持高温
D、用壶泡法
第11题
A.红茶的饮用方法很多,根据茶汤是否调味分类可以分为清饮法和调饮法
B.喝红茶时必须加奶和糖
C.在餐厅红茶服务中,以清饮、杯饮、速饮为主
D.红茶宜用紫砂、白瓷、白底红花瓷、各种红釉瓷的壶杯具、盖杯、盖碗
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