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简述果实硬度变化与果胶类物质变化的关系。

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第1题

果实中果胶物质的存在状态不同时,果实表现不同的()。

A.硬度

B.色泽

C.香味

D.口感

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第2题

下列物质中,与果实的软硬程度和脆度有关的是()

A.纤维素

B.果胶

C.丹宁

D.半纤维素

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第3题

与中学生活相比,大学生活发生了那些显著的变化()。

A.学习要求的变化

B.生活环境的变化

C.社会活动的变化

D.物质消费水平

E.与父母关系的变化

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第4题

番茄变软原因是()的变化。

A、色素

B、纤维素

C、水分

D、果胶物质

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第5题

简述舌苔的消长变化与邪正进退的关系?

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第6题

简述果胶与加工的关系。

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第7题

未成熟的果实中,存在的大多是()。

A.原果胶

B.果胶

C.果胶酸

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第8题

简述锅炉中物质的流动和变化。

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第9题

奥肯定律描述的是()。

A.GDP变化与失业率变化之间的关系

B.GDP变化与价格变化之间的关系

C.失业率变化与利率变化之间的关系

D.就业率变化与投资变化之间的关系

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第10题

新鲜水果在贮存过程中,容易发生的变化()。A.亲水果胶水解成原果胶B.单宁物质聚合成不溶于水的物

新鲜水果在贮存过程中,容易发生的变化()。

A.亲水果胶水解成原果胶

B.单宁物质聚合成不溶于水的物质

C.有机酸的品种增多

D.水果涩味降低酸味增高

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第11题

简述我国劳动关系的变化。

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