题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

简述油脂作为传热介质的特点。

暂无答案

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装赏学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“简述油脂作为传热介质的特点。”相关的问题

第1题

简述油脂作为传热介质的特点。

点击查看答案

第2题

简述水蒸汽作为传热介质的特点。

点击查看答案

第3题

（)以油脂作为传热介质，利用油脂的热传导使生坯成熟的方法称为炸。

点击查看答案

第4题

炸是以油脂作为传热介质，利用油脂的（)使生坯成熟的工艺方法。

A.热对流

B.热辐射

C.热传导

D.热加工

点击查看答案

第5题

烹调中经常用一些油脂，它们在烹调中的作用不是作为传热介质，而是调味，这些油都有特殊的香味。（

烹调中经常用一些油脂，它们在烹调中的作用不是作为传热介质，而是调味，这些油都有特殊的香味。()

点击查看答案

第6题

食用油脂在烹调中的应用是其他传热介质所不能比的，这不仅因为油作为传热介质具有其他介质所没

有的优点，而且油又是烹调不可缺少的基本原料。()

点击查看答案

第7题

以（)作为传热介质，利用它的热传导使生坯成熟的方法是炸。

A.气体

B.水

C.油脂

D.金属

点击查看答案

第8题

适宜用于作为传热介质炸制点心品种的油脂是（)油。

A、鸡油

B、猪油

C、奶油

D、色拉油

点击查看答案

第9题

水冷却系是用油作为传热介质把热量传出并散发到大气中。（)

水冷却系是用油作为传热介质把热量传出并散发到大气中。()

点击查看答案

第10题

用电磁波作为传热介质，波长越长，单位能量越（）。

点击查看答案

第11题

格子砖只是作为传热的中间介质。（)

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“赏学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反赏学吧购买须知被冻结。您可在“赏学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信