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[填空题]

发酵的类型,按发酵形式分为()和();按发酵工艺流程分为()、连续发酵和();按照对氧的不同需求分为()和()。

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第1题

按发酵工艺流程不同可把发酵分为()、()、()三大类。
按发酵工艺流程不同可把发酵分为()、()、()三大类。

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第2题

发酵按发酵工艺流程分为分批式发酵、连续式发酵、______。

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第3题

依照微生物在发酵过程中对氧的需求情形,能够分为()发酵和()发酵两种类型。
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第4题

按微生物对氧的需求发酵分为厌氧发酵和()。
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第5题

根据发酵过程中微生物对氧的需求不同可把发酵分为()和()两大类。
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第6题

发酵按发酵菌种对氧气的需求分为厌氧发酵、______。

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第7题

按发酵形式来区分可将发酵分为:固态发酵和()。
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第8题

按发酵产物不同可把发酵分为()、()、()、()、有机酸发酵、酒精发酵六大类。
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第9题

根据微生物对碳水化合物发酵产生产物的不同,可以将发酵分为4种类型,分别是()、()、醋酸发酵和丁酸发酵。
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第10题

按发酵工艺流程来区分,______、_________、_____三种类型。按菌体生长与产物形成关系分为______、_________、_____三种类型。

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第11题

按酱的制造方法不同, 可将酱分为天然发酵酱和人工发酵酱两类。( )  
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