题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

一般 1kg 干玉兰片可涨发成的湿料为()。

A.2～3kg　　

B.3～4kg　　

C.4～5kg　　

D.5～6kg　　

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第1题

用油涨发蹄筋，一般1kg干料可涨发成湿料______左右。

A.1 kg

B.2kg

C.4 kg

D.6 kg

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第2题

猪蹄筋用油发时,一般1kg干货原料可涨发成湿料（)。

A.2-3kg

B.3-4kg

C.4-5kg

D.5-6kg

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第3题

用油涨发干猪肉皮，一般1 kg干料可涨发成湿料______左右。

A.1 kg

B.2 kg

C.4 kg

D.6 kg

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第4题

用油涨发鱼肚，一般1 kg干料可涨发成湿料______左右。

A.1 kg

B.2 kg

C.4 kg

D.8 kg

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第5题

油发蹄筋涨发率较高，一般1kg干蹄筋能涨发出（）湿料。

A.1kg

B.3kg

C.5kg

D.10kg

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第6题

1kg干玉兰片水发后可得湿料()。

A.5kg～6kg

B.8kg～9kg

C.6kg～7kg

D.12kg～15kg

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第7题

．一斤干玉兰片涨发后可得湿料（）。

A.1～2斤

B.2～3斤

C.4～5斤

D.5～6斤

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第8题

lkg干银杏涨发成湿料后，通常重量约为()　　

A.lkg 　　

B.2kg 　　

C.3kg 　　

D.4kg 　　

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第9题

猪蹄筋采用涨发方法1千克原料可涨发成2-3千克湿料（)。

A.油发

B.水发

C.水油混合发

D.盐发

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第10题

猪蹄筋采用哪种涨发方法1千克原料可涨发成2~3千克湿料()。

A.油发

B.水发

C.水油混合发

D.盐发

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第11题

1kg干货原料的木耳发成的湿料为()　　

A.5～7 kg 　　

B.6~8 kg 　　

C.7～9 kg 　　

D.8～10 kg 　　

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