鱼类含有丰富的多不饱和脂肪酸，其中最主要的是EPA和()。

某些鱼类中含丰富的DHA和EPA，有降低血脂的作用，这两种脂肪酸是（）。

A.饱和脂肪酸

B.单不饱和脂肪酸

C.多不饱和脂肪酸

D.短链脂肪酸

鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是

A、EPA和DHA

B、亚油酸和EPA

C、亚油酸和DHA

D、亚油酸和β-亚麻酸

E、α-亚麻酸和DHA

A.EPA和DHA

B.亚油酸和EPA

C.亚油酸和DHA

D.亚油酸和β－亚麻酸

E.α－亚麻酸和DHA

鱼类脂肪具有降低血脂，预防动脉粥样硬化的作用，主要与其富含

A.饱和脂肪酸

B.中链多不饱和脂肪酸

C.长链多不饱和脂肪酸

D.短链多不饱和脂肪酸

E.以上都对

A.饱和脂肪酸

B.不饱和脂肪酸

C.单不饱和脂肪酸

D.多不饱和脂肪酸

A．优质蛋白质

B．较多的钙

C．较多的多不饱和脂肪酸

D．丰富的铁

氢化油和动物油脂的区别是前者不含有

A、胆固醇

B、饱和脂肪酸

C、单不饱和脂肪酸

D、多不饱和脂肪酸

E、不饱和脂肪酸

A.饱和脂肪酸

B.单不饱和脂肪酸

C.多不饱和脂肪酸

D.必须脂肪酸

人体血浆含量最丰富的氨基酸是

A.游离脂肪酸

B.谷氨酰胺

C.ω-3多不饱和脂肪酸

D.精氨酸

E.葡萄糖