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[判断题]

计算各点心的原料成本必须将总的点心原料成本算出后分摊到各类点心（）

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第1题

在计算点心成本时，必须先计算加工前原料的单位成本（净料成本)，然后才能计算点心成本。（)

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第2题

点心的（)，即使点心销售价格减少点心耗用原料成本A.毛利B.成本C.利润D.税金

点心的()，即使点心销售价格减少点心耗用原料成本

A.毛利

B.成本

C.利润

D.税金

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第3题

点心皮坯所用原料的成本之和，即是点心皮坯的成本。（)

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第4题

（)在点心的价格计算中，毛利率法是以耗用原料成本作为基数定义毛利率来计算的。

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第5题

某点心用主料成本4.5元，辅料成本2元，调料成本2.2元，求点心的原料成本。

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第6题

某点心原料成本5.5元，毛利额4.5元，此点心的销售利润率为45%。（)

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第7题

点心馅心所用原料的净料成本与馅心所用调味料的成本之和，即是点心馅的成本。（)

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第8题

领取原料的总成本加剩余原料的成本即配套点心的总成本。（）

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第9题

某宴席有三款点心，其中A原料成本10元，B原料800g（进价5元/kg，出料率80%)，C原料1000g（单价20元/kg)

某宴席有三款点心，其中A原料成本10元，B原料800g(进价5元/kg，出料率80%)，C原料1000g(单价20元/kg)，三款点心的总成本为()元。

A.35.0

B.33.2

C.27.0

D.32.13

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第10题

不需初加工而直接配制点心的原料成本就是其进价成本。（）

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第11题

点心的价格由原料成本、生产费用和利润组成（)

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