题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

茭白属于以下的哪一类蔬菜（）

A．叶菜类蔬菜

B．茎菜类蔬菜

C．根菜类蔬菜

D．花菜类蔬菜

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第1题

萝卜属于下列哪类蔬菜（）

A．根菜类蔬菜

B．茎菜类蔬菜

C．瓜类蔬菜

D．瓜果类蔬菜

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第2题

蔬菜按食用部位可分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、()、()六大类。

蔬菜按食用部位可分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、（)、（)六大类。

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第3题

以叶片和叶柄作为可食部分的蔬菜是（)。

A.叶菜类

B.果菜类

C.花菜类

D.茎菜类

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第4题

紫菜属于（)

A.藻类蔬菜

B.地衣类蔬菜

C.食用菌类蔬菜

D.叶菜类蔬菜

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第5题

食用部位蔬菜分类法：叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、（)、芽苗类。

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第6题

姜属于（)菜类蔬菜。

A、根

B、茎

C、根茎

D、果

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第7题

蔬菜按农业生物学分类有（)。

A、根菜类、白菜类

B、茎菜类、白菜类

C、根菜类、叶菜类

D、茎菜类、叶菜类

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第8题

花菜类蔬菜：花椰菜、（)。

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第9题

黄花菜中镉限量参照（)中镉限量执行A 叶菜蔬菜B 茎类蔬菜C 豆类蔬菜D 其他蔬菜

黄花菜中镉限量参照()中镉限量执行

A 叶菜蔬菜

B 茎类蔬菜

C 豆类蔬菜

D 其他蔬菜

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第10题

芽苗类蔬菜：豆芽类蔬菜、香椿芽蒲菜、豌豆苗、（)。

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第11题

花菜类蔬菜是以植物的（)做为可食部分的蔬菜。A.嫩茎B.叶柄C.花蕾D.果实

花菜类蔬菜是以植物的()做为可食部分的蔬菜。

A.嫩茎

B.叶柄

C.花蕾

D.果实

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