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[主观题]

预防细菌性食物中毒三项基本原则为()。A 防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌B

预防细菌性食物中毒三项基本原则为()。

A 防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌

B 防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和严密包装食品。

C 严格配比食品成分、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌

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第1题

预防细菌性食物中毒的三项基本原则是()。

A.加强有毒物的保管

B. 控制细菌的繁殖

C. 防止食品受到细菌污染

D. 杀灭病原菌

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第2题

预防细菌性食物中毒的三项基本原则是()。

A.加强有毒物的保管

B.防止食品受到细菌污染.

C.控制细菌的繁殖

D.杀灭病原菌.

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第3题

什么是细菌性食物中毒?简述预防细菌性食物中毒的措施。
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第4题

预防细菌性食物中毒的一般原则包括__________。

A.防止和减少细菌对食品的污染

B.采取冷藏等措施控制细菌繁殖

C.食前彻底加热

D.对所有食品进行灭菌处理

E.不吃剩饭剩菜

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第5题

预防细菌性食物中毒,重点在于()、()以及()。
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第6题

细菌性食物中毒的预防原则_____。

A.防止食物受到细菌污染

B.控制细菌生长繁殖

C.杀灭病原菌

D.控制加工量

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第7题

餐饮业预防细菌性食物中毒的基本原则包括____

A.防止食品受到细菌污染

B.控制细菌生长繁殖

C.杀灭病原菌

D.保证原料新鲜

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第8题

沿海喜食海产品的地区发生细菌性食物中毒多见于()。

A.沙门菌食物中毒

B.副溶血性弧菌食物中毒

C.变形杆菌食物中毒

D.河豚鱼食物中毒

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第9题

细菌性食物中毒为最常见的一类食物中毒()

细菌性食物中毒为最常见的一类食物中毒( )

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第10题

预防火锅菜肴细菌性食物中毒应从哪些方面进行控制?
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第11题

除细菌性食物中毒外,食物中毒还包括有().A.传染性肝炎B.化学性食物中毒C.因暴饮食暴食而引发的

除细菌性食物中毒外,食物中毒还包括有().

A.传染性肝炎

B.化学性食物中毒

C.因暴饮食暴食而引发的急性胃肠炎

D.以上选项均正确

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