题目内容
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[主观题]
长期定点采购的,餐饮服务提供者应当与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。()
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长期定点采购的,餐饮服务提供者应当与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。()
第5题
A.餐饮服务提供者不得采购不符合食品安全标准的食品原料
B.餐饮服务提供者应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备
C.餐饮服务提供者必须公开加工过程,公示食品原料及其来源等信息
D.餐饮服务提供者不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具
第7题
餐饮服务提供者从农贸市场采购的,应当索取并留存市场管理部门或经营户出具的加盖公章(或签字)的购物凭证。()
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