食品操作者手部有化脓伤口时只要不严重，就可以继续工作（）

A.沙门氏菌

B.金黄色葡萄球菌

C.内毒杆菌

D.益生菌

沾染伤口是指

A、伤口有致病菌存在，已发生化脓

B、伤口有脓性分泌物，但不严重

C、伤口有较多致病菌存在但未发生感染

D、损伤后时间长于24小时，伤口有坏死物

E、被刀等锐器切割8小时以内的伤口

手部护理操作时，应注意手部皮肤有无伤口或()的顾客都不能进行护理操作。

A 美甲

B 晦暗

C 清洁不彻底

D 有皮肤病

此题为判断题(对，错)。

A.包装材料

B.生产设备

C.员工手部有伤口时进行现场操作

D.员工上卫生间后不进行洗手消毒进入车间

A.美甲

B.晦暗

C.清洁不彻底

D.有皮肤病

A.1小时

B.2小时

C.4小时

D.8小时