A.利芡
B.熘芡
C.玻璃芡
D.米汤芡
第1题
B.玻璃芡
C.榴芡
第2题
A.米汤芡
C.熘芡
D.利芡
第3题
C.溜芡
第4题
第5题
A.包芡
第6题
第7题
第8题
B.糊芡
C.流芡
第9题
A.烩乌鱼蛋
B.糖醋鱼
C.白扒鱼肚
D.宫保鸡丁
E.油爆双脆
第10题
A.油爆双脆
B.烩乌鱼蛋
D.酸辣汤
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