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[判断题]

维生素D具有抗佝偻病的作用，在动物的肝、奶及蛋黄中含量较多，尤以鱼肝油含量最丰富。（)

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第1题

维生素A的主要食物来源（)。

A.动物肝

B.鱼肝油

C.鱼卵、全奶

D.蛋黄

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第2题

维生素B2主要集中在少数食物中，以肝、肾含量最丰富，牛奶、黄豆和绿叶菜中也较多。（)

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第3题

维生素A只存在于动物类食物中，以肝脏、蛋黄、奶油、鱼肝油含量较高。（)

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第4题

海产鱼的鱼肝油中的（）含量极为丰富，在防治佝偻病方面有重要意义。

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素C

D.维生素E

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第5题

肝脏、肾脏、心脏、乳、蛋黄和豆类中维生素B2含量较为丰富（）

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第6题

一般组织器官中的脂肪中仅含有少量的脂溶性维生素，但肝脏中的脂肪含()、()极为丰富，奶和蛋黄中脂肪维生素含量亦丰富。

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第7题

维生素A在畜类动物的肌肉组织中的含量相对较多。（)

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第8题

含有丰富维生素A的食物有()。

A.蛋黄

B.动物肝脏

C.鱼肝油

D.坚果

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第9题

维生素D在畜类动物的肝脏组织中的含量相对较多。（)

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第10题

以下哪一种食物维生素A含量最丰富A、菠菜B、洋芋C、广柑D、动物肝E、牛奶

以下哪一种食物维生素A含量最丰富

A、菠菜

B、洋芋

C、广柑

D、动物肝

E、牛奶

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第11题

维生素B在畜类动物的肌肉组织中的含量相对较多。（)

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