低糖饭煲是在沥米结束后，通过高温蒸汽蒸熟米饭（）

A.20%

B.23%

C.50%

D.70%

A.大火煮沸

B.澎湃沥糖

C.恒温蒸熟

D.持续沸腾

A.大火沸煮

B.澎湃沥糖

C.持续沸腾

D.恒温蒸熟

A.低糖饭

B.杂粮饭

C.无水焗

D.酸奶

A.沥糖釜

B.余火焖香

C.黄金控糖曲线(美的美居低糖饭烹饪曲线)

D.原味蒸笼

A.23%

B.30%

C.45%

D.50%

A.洗净

B.煮熟

C.沥干水分

D.蒸熟

E.加糖调味

A.黄金控糖曲线

B.沥糖釜

C.祛脂釜

D.原味蒸釜

A.1:1

B.1:5

C.1:10

D.1:15

捞蒸米饭的做法将米淘洗干净后沥水待用。约按米与水()的比例加水，水烧开后，倒入淘净的米煮沸，待米粒膨胀、米汤色白时，立即捞起米饭，沥干米汤，装入蒸笼或甑内用大火蒸熟即可。

A.1:1

B.1:5

C.1:10

D.1:15