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第1题
蔬菜和水果中的酸味物质是有机酸,在人体内经代谢生成酸性物质使体液相对呈弱酸性,所以称为成酸性食品。 ()此题为判断题(对,错)。
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第2题
下列食物中富含维生素D的是()A.奶制品B.鱼肝油C.蔬菜D.水果
下列食物中富含维生素D的是()
A.奶制品
B.鱼肝油
C.蔬菜
D.水果
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第3题
老年人饮食结构中应多食含维生素的食物包括豆类、水果、蔬菜等。()
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第4题
为减轻因运动使血中乳酸增多而引起的疲劳,运动员每日应多吃的食物是()。
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第5题
人在体育锻炼后,应多吃些富含碱性的食物,如水果、蔬菜、豆制品等,以利于保持人体内酸碱度的基本平衡()
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第7题
水果中含有较多的有机酸,琥珀酸是水果中特有的。()
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第8题
富含叶酸的食物有动物肝、肾、鸡蛋、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果及坚果类。
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第9题
富含维生素的食物是( )。
A.动物肝脏、蔬菜、水果、鸡蛋
B.精米,鱼
C.瘦肉、面粉
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第11题
下列对于成碱性食品,描述错误的是()。A.一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物B.指在机体
下列对于成碱性食品,描述错误的是()。
A.一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物
B.指在机体内经过代谢后,产物呈现碱性的食物
C.蔬菜类食品属于成碱性食品
D.水果也属于成碱性食品
E.水果中由于富含有机酸,所以属于成酸性食品
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