第1题
第2题
A.塑封料克数不足
B.塑封料醒料时间不够
C.模具排气槽堵塞
D.工艺参数设置不合理
第3题
A.停车待料
B.降量待料
C.正常生产待料
D.不用处理
第4题
A、降量待料
B、停车待料
C、正常生产待料
D、不用处理
第5题
第6题
第7题
第8题
A.应在加蒸气前一次性加好
B.等出料浓度合格后再一次性加好
C.据塔温逐渐加大
D.出料浓度合格后再逐渐加大
第9题
第10题
A.混合好的巧克力料先精炼,再精磨
B.精磨可使物料更细腻,弥补精炼的不足
C.调温处理可提高巧克力料在成型过程中的收缩性
D.调温处理可降低巧克力料在成型过程中的收缩性
第11题
为了保护您的账号安全,请在“赏学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!