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[判断题]

根据形态特点．叶菜类型蔬菜可以分为普通叶菜、结球鳞茎叶菜和香辛叶菜。（）

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第1题

根据形态特点，叶菜类型蔬菜可以分为普通叶菜、结球鳞茎叶菜和香辛叶菜。（)

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第2题

根据叶菜形状的不同分为普通叶菜类，结球叶菜类和香辛叶菜类（）

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第3题

朝鲜蓟是属于()蔬菜。

A.球茎

B.鳞茎

C.结球叶菜

D.花菜类

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第4题

只有香辛叶菜才含有芳香类物质。（）

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第5题

蔬菜按农业生物学分类有（)。

A、根菜类、白菜类

B、茎菜类、白菜类

C、根菜类、叶菜类

D、茎菜类、叶菜类

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第6题

叶菜和根类蔬菜的蛋白质含量多在（）g／lO0g之间。

叶菜和根类蔬菜的蛋白质含量多在（）g/lO0g之间。

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第7题

蔬菜按照构造和可食用部位可分为叶菜类、()、根菜类、()、花菜类和食用菌类等六种。

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第8题

蔬菜按食用部位可分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、()、()六大类。

蔬菜按食用部位可分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、（)、（)六大类。

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第9题

特稀叶菜类指以嫩叶或叶的变态器官供食用的蔬菜。（)

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第10题

食用部位蔬菜分类法：叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、（)、芽苗类。

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第11题

结球甘蓝又称（)，是目前产量较高的叶菜。A.生菜B.卷心菜C.大白菜D.西兰花

结球甘蓝又称()，是目前产量较高的叶菜。

A.生菜

B.卷心菜

C.大白菜

D.西兰花

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