论述葡萄酒与菜肴搭配应遵循的原则。

A.白葡萄酒与白色的肉类食物

B.带醋的调味汁与葡萄酒

C.菜肴越是味浓，所搭配的葡萄酒业应越浓烈

D.巧克力的甜品与葡萄酒一起食用

A.红葡萄酒

B.白葡萄酒

C.玫瑰红葡萄酒

D.香槟酒

A.红葡萄酒

B.香槟酒

C.玫瑰红葡萄酒

D.白葡萄酒

A.甜味红葡萄酒

B.玫瑰露葡萄酒

C.高度干红葡萄酒

D.雪利酒

A.菜肴与点缀之间的色彩搭配

B.菜肴与器皿之间的色彩搭配

C.菜品原料之间的色彩搭配

D.菜肴与灯光色彩的搭配

E.菜肴与台布色彩的搭配

A.菜点质量和数量

B.菜肴与点心的比例

C.菜肴与点心的平衡

D.甜菜与水果的搭配

A不同的葡萄酒应选择相应的杯具

B不同的葡萄酒应在相应的温度下饮用

C不同的葡萄酒要搭配相应的菜肴

D不同的葡萄酒适合不同的客人饮用