由于天使蛋糕含其它配料少，所以天使蛋糕烘烤所需的温度要比其它清蛋糕低（）

A.油脂蛋糕

B.天使蛋糕

C.全蛋海绵蛋糕

D.蜂蜜蛋糕

清蛋糕又称天使蛋糕，是蛋糕类最常见的品种之一。()

清蛋糕，又称()、乳沫蛋糕。

A.海绵蛋糕

B.天使蛋糕

C.普通蛋糕

D.奶油蛋糕

由于清蛋糕面糊中所使用的()不同，因此清蛋糕有天使蛋糕和全蛋海绵蛋糕之分。

A.油脂成分

B.鸡蛋成分

C.面粉成分

D.蛋制品的品种

“sponge cake”是指()。

A.沙蛋糕

B.天使蛋糕

C.海绵蛋糕

D.奶酪蛋糕

A.海绵蛋糕

B.天使蛋糕

C.普通蛋糕

D.奶油蛋糕